Bodegas Valdesil

Valdesil er en familiedrevet vingård, og dens succes har resulteret i, at Valdeorras vine nu findes på vinlisterne hos nogle af de bedste restauranter i verden.

Valdesil laver vine, der afspejler naturen i Valdeorras-regionen med dens karakteristiske skifferjorde og reflekterer den omhu, der gives til vinstokkene, idet de stræber efter at opnå vine, der udviser dybde og kompleksitet og en evne til at begejstre vinentusiaster.

Godello-vinene fra Valdeorras anerkendes som sandsynligvis de bedste hvide vine fra Galicia. Beliggende i det indre af Galicia øst for Ourense har Godello-hvidvinsdraaben fundet de perfekte betingelser for hvidvin i denne lille appelation, hvilket tilbyder vine, der er fremragende på ganen og med stort potentiale til at forbedre sig i flasken over tid. Skifferjorden og den gunstige breddegrad og højde, kombineret med de særlige klimaforhold i dalen ved Sil-floden, gør dette område til det ideelle sted for Godello til at udtrykke sit store potentiale.

Regionen har også traditionelt dyrket den røde Mencia-drue. I dette kølige klima udvikler Mencia-rødvine en meget karakteristisk subtil smag.

Besøg i vingården er mulige med guidede besøg til dens gamle vingård fra det 19. århundrede, en rundvisning i vingården, ledede smagninger og frokost i det 17. århundrede Casa Gayoso.