Adegas Parente Garcia
Galicia
Ubicación
La bodega se encuentra en As Chavolas (Cenlle) en Ourense, Galicia. El río Miño atraviesa esta región de noreste a suroeste y, utilizando sus aguas, hay en O Ribeiro un gran número de balnearios.
El clima es oceánico mediterráneo, suave y caluroso en verano y húmedo en invierno, lo que lo hace ideal para el cultivo de vides. Tiene aproximadamente 3000 hectáreas de viñedos. En O Ribeiro hay otras variedades de uvas tradicionales conocidas como “Castes”: treixadura, albariño, lado, godello, moscatel, torrontés y loureira en los blancos y brancellao, ferrón, sousón y caiño en los tintos. El resultado son vinos jóvenes un poco ácidos y con combinaciones de ramos afrutados y florales. La Denominación de Origen Ribeiro ha sido reconocida desde 1932, siendo la más antigua de Galicia y una de las más históricas de España.
La historia del vino Ribeiro está inextricablemente ligada a su tierra. A finales de la Edad Media, se abrieron las fronteras y la exportación del vino duró hasta el siglo XVII. Su buena ubicación en el Camino de Santiago significó que muchos peregrinos de toda Europa llegaran allí y conocieran sus vinos.
Hoy en día, la región de Ribeiro está viviendo una verdadera revolución basada en la modernización de las plantaciones y también en la presencia de su antigua cultura vinícola. Lo que vemos es la promoción de las variedades autóctonas y el enfoque en la producción, comercialización y distribución. El equilibrio obtenido entre tradición y modernidad significa que en la región hay un gran número de bodegas que producen vinos de alta calidad, reconocidos como algunos de los mejores de España.
Debido a la importancia del turismo y el vino, hay un gran número de bodegas que puedes visitar. Nosotros somos una de ellas y, por lo tanto, te damos la oportunidad de conocer más sobre las características del vino y los procesos de producción, así como la oportunidad de degustarlo y comprarlo sin salir de la bodega.
Bodega
Nuestra bodega está en As Chavolas (Cenlle) Ourense. En 2004 creamos la Sociedad para la explotación de viñedos familiares. La tradición del cultivo de la vid se remonta a nuestros bisabuelos. La antigua bodega ha sido restaurada y transformada en un pequeño museo, lugar de cata de vinos y almacenamiento de vino embotellado nuevo.
Adjunta a la antigua bodega, se ha construido una moderna y equipada con la última tecnología exclusivamente para la producción de vinos de alta calidad. De esta manera hemos combinado tradición y calidad.
Recientemente hemos sido seleccionados, junto con un pequeño grupo de bodegas, balnearios, hoteles, casas de turismo rural y restaurantes para crear la ‘Ruta del Vino de O Ribeiro’.
El Vino
Se elabora exclusivamente con uva “Treixadura” de los mejores valles de O Ribeiro. Debido al clima y ubicación de O Ribeiro en Galicia, las vides de “Treixadura” producen vinos afrutados, frescos y equilibrados que mantienen todos sus ramos y acidez.
Quinta do Avelino es un vino blanco monovarietal elaborado con Treixadura bajo la Denominación de Origen Ribeiro. Su color es amarillo paja (muy brillante). El bouquet se caracteriza por su intensidad y elegancia, donde las reminiscencias afrutadas de manzana, melón y ciruela amarilla son las más destacadas. En boca, se puede describir por su complejidad de sabores. Es un vino redondo, sabroso y muy untuoso con una final elegancia y placer. Combina bien con pescado, mariscos y cualquier tipo de delicia. Se recomienda consumir a una temperatura de 8º-10º.
