Altos de Torona

Bodegas Altos de Torona es el resultado de cuatro siglos de trabajo para perfeccionar la receta guardada por los monjes de Tomiño. Esta es una bodega que produce un gran vino Albariño en la subzona O Rosal - Tomiño de la Denominación de Origen Rías Baixas. Los viñedos están ubicados en Vilachan. Aunque está cerca del mar y del río Miño, su ubicación en la ladera significa que no se ve afectada ni por las brumas ni por la humedad del valle, ni por las frías cumbres existentes. Su orientación al sur garantiza un buen aislamiento, lo que contribuye a una perfecta maduración de las uvas. El clima suave durante todo el año, pero especialmente en verano, hace que las uvas maduren lentamente, conservando todos los aromas varietales importantes y la acidez necesaria para la producción de vinos frescos y frutales. El suelo granítico, arenoso y muy permeable permite la producción de vinos muy finos, capaces de resaltar lo mejor de las variedades de uva.

Los vinos incluyen:

Altos de Torona (85 % Albariño, 10% Caíño y 5% Loureira) Subzona Rosal - Tomiño

Altos de Torona Tinto (Una mezcla de Caíño Tinto, Sousón y Brancellao)

Albanta (100 % Albariño) Sub-zona Rosal - Tomiño

Torres de Ermelo (100% Albariño) Sub-zona Rosal - Tomiño