Bodegas Nairoa

Arnoian joen rantapäillä sijaitsee perinteinen galicialainen arkkitehtuurityylin kartano, joka sisältää Nairoa-viinitilan modernit fasiliteetit. Parhaita raaka-aineita käyttäen, perinteinen viininvalmistus yhdistettynä viimeisimpiin teknologisiin edistysaskeliin mahdollistaa Nairoa-viinitilan tuottaa 'korkean ilmaisun' viinejä, jotka ovat henkilökohtaisia, monimutkaisia ja harmonisia. Viinitilalla on maisteluhuone, jossa voit tutustua heidän viiniensä erityisyyteen rentouttavassa ympäristössä.

On olemassa jälkiä, jotka osoittavat, että 2. vuosisadalla eKr. viiniä tuotettiin jo Ribeiro:ssa. Siitä hetkestä lähtien viininvalmistus on ollut kulttuurinen ja taloudellinen viite tässä alueessa, jota edistää Santiago de Compostela -reitti. XVI vuosisadalla Ribeiro:n viinit saavuttivat kansainvälistä arvostusta ja ensimmäiset standardit laadun takaamiseksi perustettiin. Ribeiro:n alkuperämerkintä on Espanjan toiseksi vanhin.

Aurinkoisilla rinteillä Arnoian alueella kasvavat heidän muinaiset viinitarhansa, keskimääräisellä korkeudella 400 metriä merenpinnan yläpuolella, missä graniittiset maaperät ja Atlantin ilmasto luovat edellytykset lajikkeiden laadulle. Perinteinen viininviljely, joka on luonteenomaista matalille sadoille, takaa rypäleiden saannin, jotka heijastavat lajiketta ja 'terroir' -luonteen. Kun rypäleet saapuvat viinitilalle, niitä kohdellaan kaikella kunnioituksella, joten viinit kantavat puhtainta identiteettiä Ribeiro:n maasta.