Altos de Torona

Bodegas Altos de Torona is het resultaat van vier eeuwen arbeid om het recept te perfectioneren dat door de monniken van Tomiño veilig werd gehouden. Dit is een wijnmakerij die geweldige Albariño-wijn produceert in de O Rosal subzone - Tomiño, de herkomstbenaming Rias Baixas. De wijngaarden bevinden zich in Vilachan. Hoewel dicht bij de zee en de rivier de Minho, betekent de ligging op de helling dat het niet wordt beïnvloed door de nevels en vochtigheid van de vallei, of de bestaande koude toppen. De zuidelijke oriëntatie zorgt voor een goede isolatie, wat bijdraagt aan een perfecte rijping van de druiven. Het milde klimaat het hele jaar door, maar vooral in de zomer, zorgt ervoor dat de druiven langzaam rijpen, waardoor alle belangrijke varietale aroma's en de nodige zuurheid voor de productie van frisse en fruitige wijnen behouden blijven. De granitische, zandige en zeer doorlatende grond maakt zeer fijne wijnen mogelijk, die het meeste uit de druivensoorten halen.

De wijnen zijn:

Altos de Torona (85 % Albariño, 10% Caíño en 5% Loureira) Subzone Rosal - Tomiño

Altos de Torana Rood (Een mix van Caíño Tinto, Sousón en Brancellao)

Albanta (100 % Albariño) Sub -zone Rosal - Tomiño

Torres de Ermelo (100% Albariño) Sub-zone Rosal - Tomiño