Abastos 2.0

Med et så teknologisk fokusert navn og moderne interiør ville det være naturlig å mistenke at Abastos 2.0 ville tilby en meny som samsvarte med dette modernistiske idealet. Gjestene vil imidlertid bli positivt overrasket over å vite at deres filosofi om mat er, enkelt sagt, at kjøkkenlageret skal være helt tomt ved slutten av dagen. Alt produktene kjøpes og tilberedes samme dag, noe som sikrer maksimal ferskhet. Retter kan serveres som et typisk hovedmåltid, tre-retters middag i restauranten eller alternativt som tre til ti småretter for å akkompagnere drikke i tapasbaren.

Å ta inn filosofi i fin middag er et konsept som ikke vil bli akseptert av alle, men det skader ikke kvaliteten på maten som tilbys. Å bruke lokale ingredienser i et åpensinnet miljø som det som finnes i Abastos 2.0 er en forfriskende måte å lage mat og spise på, så det er vel verdt å sjekke ut deres brukervennlige nettsted for mer informasjon om deres perspektiv.

Prisnivå: €3-7 for tapasretter, €25-35 for fast meny.

Mattedtype: Tapas, Galicisk, Sjømat.

Åpningstider: Tir, Midt på dagen-15.00. Ons-Fre, Lunsj Midt på dagen-15.00, Middag 19.00-22.00. Lør, Lunsj 11.00-15.00.