Pazo de Mendoza Restaurant

Pazo de Mendoza er et ombygd, historisk hus som dateres tilbake til 1768. Det er nå et luksuriøst hotell med 11 rom, men restauranten med plass til 50 personer er også kjent over hele Galicia.

Restauranten ligger nær sjøen (Baiona-elven) og terrassene vender mot den maritime gangveien, i hjertet av Baionas gamleby.

Kjøkkenet er tradisjonelt galisisk, men med et kreativt preg. Ingen tur til Baiona er komplett uten et besøk for å smake på førsteklasses matlaging og med så profesjonell service.

Pazo de Mendoza Restaurant er også et ideelt sted for forretningslunsjer eller feiringer, og spisesalen er tilgjengelig for reservasjon, og tilpassede menyer kan beurses.

Det er også regelmessige, festlige gastronomiske middager der vinbutikker, ledende kokker og vin sommelierer fra Spania og Portugal promoterer sine produkter til Pazo de Mendozas kunder og skaper en uforglemmelig spiseopplevelse.

I løpet av de 11 årene restauranten har vært åpen, har den utviklet et rykte som en av de ledende referansene for galisisk gastronomi og er omtalt i alle de ledende nasjonale gastronomiske guidene. Restauranten er også medlem av en eksklusiv forening av galisiske restauranter 'Galician Gourmet Cooking', og kun 13 restauranter i Galicia er medlemmer.

Vinlisten er et utvalg av nasjonale viner utarbeidet av sommelieren og visepresidenten for den galisiske foreningen av sommelierer, Pedro Villamarin.

Det er også et eget kaféområde og gratis WiFi-Internett-tilgang.

Se også separat oppføring under overnattingskategorien for Pazo Mendoza Hotel.

DET ER EN VIRTUELL OMVISNING I PAZO DE MENDOZA NEDENFOR SOM INKLUDERER RESTAURANTEN, TERRASSEN & KAFEEN.