Bodegas Valdesil

A Valdesil é uma adega familiar e o seu sucesso resultou na presença dos vinhos de Valdeorras nas cartas de vinhos de alguns dos melhores restaurantes do mundo.

A Valdesil produz vinhos que refletem a natureza da região de Valdeorras, com os seus característicos solos de ardósia, e refletem os cuidados dedicados às suas vinhas, buscando alcançar vinhos que exibem profundidade e complexidade e uma capacidade de encantar os apreciadores de vinho.

Os Godellos de Valdeorras são reconhecidos como provavelmente os melhores vinhos brancos da Galícia. Situada no interior da Galícia, a leste de Ourense, a variedade de uva branca Godello encontrou nesta pequena denominação as condições perfeitas para o vinho branco, oferecendo vinhos que são superbos no paladar e com grande potencial para melhorar na garrafa ao longo do tempo. Os solos de ardósia e a latitude e altitude favoráveis, combinados com as condições climáticas especiais do vale do rio Sil, fazem desta área o local ideal para o Godello expressar todo o seu grande potencial.

A região também cultiva tradicionalmente a variedade de uva tinta Mencia. Neste clima fresco, os vinhos tintos Mencia desenvolvem um sabor subtil muito característico.

As visitas à adega são possíveis com visitas guiadas à sua antiga vinha do século XIX, um tour pela adega, provas conduzidas e almoços na Casa Gayoso do século XVII.