Adegas Don Bernardino

I början av 50-talet, när ingen var intresserad av vinodling i Amandi-området, lämnades många övergivna vingårdar, följde Bernardino Rodriguez familjetraditionen och höll sina vingårdar som han hade ärvt från sin far. Med en mycket bra vision, och redan i 90-årsåldern, lämnade han över vingården till sin son Emilio Rodriguez, som började producera traditionella men högkvalitativa viner enligt det arbete han ärvt från sin familj.

Under hela denna tid fortsatte Emilio att förnya och utvidga vingården med den viktigaste druvsorten i området, Mencia: För närvarande har vingården över 10 hektar med ytterligare 5 hektar som kontrolleras av små vin odlare i området under ledning av Emilio Rodriguez, vilket gör att han kan producera cirka 60 000 flaskor i året av utmärkt kvalitet.

Den entreprenörsanda som guidade hans far, Bernardino Rodriguez, som lyckades förmedla hemligheten bakom sina viner och kärleken till jorden, har omvandlat vingården till ett familjeföretag med ambitioner för framtiden.

Vingården ligger i en gammal stenbyggnad i Brosmos Santa Cruz, i kommunen Sober i provinsen Lugo. Den renoverades och moderniserades 1999, vilket utrustade den med den senaste teknologin inom vinframställning. Den producerar viner av hög kvalitet, på grund av dess noggranna urval av speciella råvaror. År 1997 producerade den en av de första mencias av ursprungsbenämning som lagrats på ekfat ... nu, och under år med rikliga skördar kommer produktionen att överstiga 15 000 flaskor.