ア・コルーニャ：地元市場とレストラン訪問（食事とワイン付き）。

文化＆歴史ツアー Shopping tours 周辺エリアツアー大人向けカップル向けアクティビティガリシアのガイド付きツアーバリアフリー教育アクティビティプライベートツアー Markets, bazaars, & souks 観光

レストランのシェフがガイドするガリシアの料理体験ツアーでは、地元の食品市場の見学も含まれます。レストランでタパスとガリシアワインを楽しみながら、調理デモンストレーションと参加型料理体験をお楽しみいただけます。

Highlights

ガリシア出身で世界中を旅したスペイン語/英語が流暢なシェフと交流してください。
ガリシアの食文化とワイン文化の伝統、その重要性について学びます。
ガリシアの有名なシーフードや魚料理を、地元のワインやビールと合わせてお楽しみいただけます。
調理テクニックを学び、レストランで実際に調理を体験することも可能です。

Description

ガイドはマリア・ピタ広場から数分の場所、サン・アグスティン食品市場の外で皆様をお迎えし、ガリシア地方の有名な料理について説明いたします。市場で提供される料理の起源について話し合い、すべてがア・コルーニャ県産である点もご紹介します。グループで市場を散策し、ガイドがガリシアの料理の独自性と歴史を説明します。なぜその食材がスペインで最高級とされ、ヨーロッパ市場の大手供給元となっているのかを議論できます。ガイドがレストランで調理される食材を購入し、市場で見た製品の説明と翻訳を行います。食材は季節により異なりますが、シーフード、魚、果物、野菜、ハーブが含まれます。市場を15分ほど散策し、同じ集合場所で再び全員集合します。旧市街の中心部にあるレストラン「オリーバ」まで、グループで3分ほど歩いて移動します。到着後、ガリシアワイン「エストレージャ・ガリシア」ビール、ソフトドリンク、またはコーヒーが提供され、シェフが料理の調理を開始し、質問にお答えします。調理過程は全員が見ることができ、レシピや技術の説明もされます。ガリシアの赤ワインと白ワインの種類と、それらに合う料理の説明があります。4種類のワインの試飲が可能です。料理との写真撮影の機会があり、ご希望の方は調理に参加することもできます。料理が提供され、もちろんタパスを厳選されたワインと共に味わえます。提供される料理について話し合ったり、追加の質問をしたりする時間もあります。レシピや情報をメモするためのペンと紙をご用意しています。食事後には、地域の4種類のリキュールを試飲し、ガリシアの4種類のチーズのテイスティングをお楽しみいただけます。

Includes

シェフと共に市場で質問をしたり、説明を聞いたりする時間があります。ご飲食用の食材は、当方にて市場で購入いたします。レストランが日常的に食材を仕入れる様子をご覧いただけます。2杯のワイン（ガリシア産）と、3種類の白ワインと1種類の赤ワインの試飲が含まれます。または、2杯のエストレージャ・ガリシアビール、または2杯のソフトドリンク、または2杯のコーヒー（お一人様あたり）からお選びいただけます。ガリシア出身の専門シェフと共に調理体験。タパススタイルで調理された全ての料理の試食（最低3品）。4種類のチーズの試食。地域特有の食後酒4種類の試飲。レシピとアイデアをお持ち帰りいただけます。写真撮影の機会あり。