Kultur og historie Ture Shopping tours Ture i nabolaget For voksne Aktiviteter for par Guidede ture Kørestolsvenlig Uddannelsesaktiviteter Private rundvisninger Markets, bazaars, & souks Sightseeing

Oplev Galiciens køkken under vejledning af en restaurantkok, inklusive en tur på det lokale madmarked. Nyd tapas og galicisk vin på restauranten med madlavningsdemonstrationer og deltagelse.

Highlights

• Tal med vores flydende spansk/engelske kok fra Galicien, der har rejst verden rundt.
• Lær om traditionerne inden for galicisk mad- og vinkultur og dens betydning.
• Prøv Galiciens berømte fisk og skaldyrsretter eller fiskeretter ledsaget af lokale vine eller øl.
• Lær madlavningsteknikker og prøv selv at lave mad i restauranten.

Description

Du møder din guide få minutter fra Maria Pita-pladsen uden for San Agustin-madmarkedet, hvor hun byder dig velkommen og fortæller om den berømte mad fra Galicien. I vil diskutere oprindelsen af de retter, der tilbydes på markedet, som alle stammer fra provinsen A Coruña. Gruppen vil udforske markedets boder, og din guide vil forklare det unikke og historien bag Galiciens køkken. Du kan diskutere, hvorfor regionens fødevarer er anerkendt som nogle af de bedste i Spanien og er en vigtig leverandør til det europæiske marked. Din guide vil købe de råvarer, der skal tilberedes og koges på restauranten, og forklare og oversætte de produkter, du har set på markedet. Maden er sæsonbestemt, men vil omfatte skaldyr, fisk, frugt, grøntsager og urter. Tag 15 minutter til at gå rundt på markedet, indtil vi alle mødes igen udenfor på det samme mødested. Gå som gruppe til Restaurante Oliva, der kun ligger 3 minutters gang i hjertet af den gamle bydel. I vil blive budt velkommen med et glas galicisk vin, Estrella Galica-øl, sodavand eller kaffe, mens kokken begynder at tilberede maden og besvarer jeres spørgsmål. Tilberedningen vil være synlig for alle med forklaringer af opskrifter og teknikker. Der vil være en beskrivelse af de forskellige typer rød- og hvidvine fra Galicien og de retter, de typisk serveres til. Der er mulighed for at smage 4 vine. Der vil være mulighed for at tage billeder af maden, og du kan hjælpe med at lave mad, hvis du har lyst. Maden serveres, og I kan selvfølgelig smage tapasene, der alle ledsages af en udvalgt vin. I har tid til at diskutere maden og stille yderligere spørgsmål. Vi stiller pen og papir til rådighed, hvis I ønsker opskrifter eller yderligere information. Efter maden kan I nyde en smagning af op til 4 forskellige likører fra regionen og en smagning af 4 oste fra Galicien.

Includes

Tid med kokken på markedet til at stille spørgsmål og lytte til forklaringer. Maden til jeres forbrug købes på markedet af os. Se, hvordan en restaurant vælger råvarer til sin forretning på daglig basis. 2 glas vin inkluderet og smagning af 3 hvidvine og 1 rødvin, alle fra Galicien. Eller 2 Estrella Galicia-øl eller 2 læskedrikke eller 2 kaffe pr. person. Madlavning med en professionel kok fra Galicien. Smagning af alle de retter, der tilberedes som tapas, minimum 3 retter. Smagning af 4 oste. Smag 4 typiske drinks fra regionen efter middagen. Tag opskrifter og ideer med hjem. Fotomuligheder.

Important Information

• Ankom venligst 10 minutter før arrangementets start. Vi går ind på markedet inden for 5 minutter efter det aftalte mødetidspunkt.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet