아 코루냐: 현지 시장 및 레스토랑 방문과 음식 & 와인 체험.

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레스토랑 셰프의 안내로 지역 음식 시장을 둘러보며 갈리시아의 요리를 발견해보세요. 요리 시연과 참여가 포함된 레스토랑에서 타파스와 갈리시아 와인을 즐기세요.

Highlights

세계를 여행한 갈리시아 출신의 유창한 스페인어/영어 실력을 자랑하는 셰프와 대화도 즐기실 수 있습니다.
갈리시아의 음식과 와인 문화의 전통과 그 중요성에 대해 배우실 수 있습니다.
갈리시아의 유명한 해산물이나 생선 요리를 현지 와인이나 맥주와 함께 맛보실 수 있습니다.
요리 기술을 배우고 레스토랑에서 직접 요리해 볼 수 있습니다.

Description

가이드는 마리아 피타 광장 근처, 산 아구스틴 식품 시장 밖에서 여러분을 맞이하며 갈리시아 지역의 유명한 요리 대해 설명해 드릴 것입니다. 시장 내 판매되는 음식의 기원 및 원산지인 아 코루냐 주에서 공급되는 재료에 대해 논의할 수 있습니다. 그룹은 시장 부스를 탐방하며 가이드가 갈리시아 요리만의 독특함과 역사를 설명해 드립니다. 왜 이 지역의 식재료가 스페인에서 가장 우수한 것으로 인정받고 유럽 시장에 주요 공급처로 자리 잡았는지 논의할 수 있습니다. 가이드는 레스토랑에서 준비 및 조리될 식재료를 구매하며, 시장에서 본 제품의 설명과 번역을 제공합니다. 식재료는 계절에 따라 달라지지만 해산물, 생선, 과일, 채소, 허브 등이 포함됩니다. 15분 동안 시장을 둘러본 후, 같은 미팅 포인트에서 다시 모두 모입니다. 구시가지 중심부에 위치한 Restaurante Oliva까지 그룹으로 함께 걸어서 3분 정도 걸립니다. 셰프가 요리를 준비하고 여러분의 질문에 답하는 동안 갈리시아 와인, Estrella Galica 맥주, 청량 음료 또는 커피가 제공됩니다. 요리가 준비되는 과정을 모두 볼 수 있으며, 조리법과 기술에 대한 설명도 들을 수 있습니다. 갈리시아의 다양한 적포도주와 백포도주 종류에 대한 설명과 각각에 어울리는 음식에 대한 안내가 제공됩니다. 4종의 와인 시음이 가능합니다. 음식과 함께 사진 촬영 기회가 있으며, 원하시는 경우 요리에도 참여할 수 있습니다. 음식이 제공되며, 당연히 타파스와 함께 선택된 와인을 맛보실 수 있습니다. 제공되는 음식에 대해 논의하고 추가 질문을 할 수 있는 시간이 마련되어 있습니다. 레시피나 정보를 기록하기 위해 펜과 종이를 제공해 드립니다. 식사 후에는 지역 특산 리큐어 4종 시음과 갈리시아 치즈 4종 시식도 즐기실 수 있습니다.

Includes

시장에서 셰프와 함께 시간을 보내며 질문을 하고 설명을 들을 수 있습니다. 식사에 사용되는 재료는 저희가 시장에서 직접 구매합니다. 레스토랑이 매일 재료 선택하는 과정을 직접 확인할 수 있습니다. 갈리시아산 와인 2잔과 갈리시아산 화이트 와인 3종, 레드 와인 1종의 시음이 포함됩니다. 또는 갈리시아 에스트렐라 맥주 2잔, 소프트 드링크 2잔, 커피 2잔 중 선택 가능합니다. 갈리시아 출신 전문 셰프와 함께 요리 체험. 타파스 스타일로 조리된 모든 음식 시식 (최소 3가지 요리). 4가지 치즈 시식. 지역 특산 후식 음료 4종 시음. 레시피와 아이디어 가져가기. 사진 촬영 기회.